対面ビジネスにおいては、ロケーション（立地）が、とても重要。と聞いたことがあります。
しかし、そんなことは無視して、らしさを追求してる鮮魚店を見つけました！
R301号沿線で、尾奈駅周辺にあれば、立地も抜群なのですが、探すのに一苦労でしたが、到着。人目につかない場所で、開業した潔さが、とても気に入ってます。
店内に入ると、若い店主が出迎えてくれました。お刺身がズラッと並べられてはなく、大きな水槽が。
お話しをうかがうと、新鮮なモチモチした食感を味わって欲しいと、オーダー受けてから、捌き、新鮮なお刺身を提供したいというのが、彼のポリシー。
シーズンには、「もちカツオ」も、入るそうで、来春の楽しみも出来ました。
もう一つ、このお店の好きなエピソードは、戻りカツオを注文すると、黙っていても、大量のニンニクを添えていただける。鮮魚店ホスピタリティの金賞級です！
そして、初体験のお刺身。これなんのお刺身か分かります？なんと！ウナギのお刺身なんです！見たこともない・食べたこともないので、とても驚き！あまり出回らないのは、ポイントとなる血抜きにとても労力が掛かるそうで、なかなか出会うことの出来ない、珍しいもの。臭みなどは一切無く、コリコリして、美味しい初食感でした！
「龍鮮魚店」
オススメ：カツオに付く、ニンニクMEGA
決済：現金のみ
設備：特記なし
🍊三ケ日みかんジュース：取扱なし
