少し早咲きでしたが、桜のハイシーズン。それに相応しく、桜台の地で、美味しい中華そば屋さんに出会うことが出来ました。
「荒野」。その名の通り、店内は、Western調のつくり。この雰囲気で、純粋中華そばを提供してくれるので、そのギャップが良い！
最上段に記載されているので、看板メニューであろう、支那そばと、焼肉丼をオーダー！
焼肉丼から、出していただき、最近、焼肉を食べてないから、行きたいなと思っていたところなので、このメニューは嬉しかった。ジャストサイズで丁度良く、焼肉丼、嬉しかった。
そしてメインの支那そば。ラーメンというものは、スープの味が強く、スープをフォーカスしがちですが、ここの支那そばは、麺に甘みを感じ、素晴らしい。とても美味しい。
そして、帰り際に、気付いたのが、製麺機と小麦粉。この素晴らしい麺を、自家製麺で仕上げられていると想像されます。
この荒野のラーメン。とてつもなく、美味しいラーメン店。スーパーオススメです！
