浜名湖周辺には、山ほど鰻店があるが、鰻店は、それぞれ知名度高いので、ご紹介する必要性は低いのかなと思う。ということで、ご紹介したいのは鰻料理。私が度肝を抜いた、絶品鰻料理は、鰻の握り。
酢飯との相性抜群の鰻握りを出してくれるのは、舘山寺にある鰻店「志ぶき」さん。
店内も明るく、うな重も美味しそうだが、ここでは握り。こんな美味いものが世の中あるのかとの衝撃。考えついた方はスゴイ！繁盛店で、土日は順番待ちの行列。
メニューには、白焼きの握りもあり、次回は、白焼きのハーフと、タレのハーフを、オーダーしたいなと。
駐車場では、うなぎ地蔵が出迎えてくれる。
